AMIAIS DE BAIXO: FESTIVAL DO CAPADO RECEBE APOIO DE 5 MIL EUROS DA CÂMARA DE SANTARÉM

A 7.ª edição do Festival do Capado, que se realizou de 28 a 30 de abril, na Casa do Povo de Amiais de Baixo, conta com o apoio financeiro de cinco mil euros à organização desta iniciativa, organizada pela Casa do Povo de Amiais de Baixo, pela Junta de Freguesia de Amiais de Baixo , pelo Clube Desportivo Amiense e pela APAB - Associação de Pais e Encarregados de Educação da EB1/JI de Amiais de Baixo.

O Município de Santarém apoia assim a organização deste Festival, que tem como objetivo preservar as tradições e o desenvolvimento da comunidade local, dando a conhecer pratos típicos elaborados com este tipo de carne bastante característico desta vila.

Os pratos são inspirados no sabor peculiar desta iguaria, numa iniciativa pioneira em Portugal e que pretende promover a carne de capado, que já se assume como referência no cardápio gastronómico do distrito de Santarém.