- comercioenoticias
DOCES TRADICIONAIS E MUITAS ATIVIDADES NA FEIRA DE DOÇARIA DE ABRANTES
O Presidente da Câmara Municipal de Abrantes, Manuel Jorge Valamatos, e a Técnica Coordenadora da TAGUS, Conceição Pereira, assinalaram a abertura oficial da Feira Nacional de Doçaria numa cerimónia onde Carlos Mora, professor da Escola Superior de Tecnologia de Abrantes (ESTA), apresentou o jogo interativo do Palhinhas, desenvolvido por 10 alunos de 3 cursos da ESTA, que estará disponível para todos experimentarem durante o certame.
Na ocasião, o Presidente do Município de Abrantes destacou que a Feira Nacional de Doçaria Tradicional “é já uma marca no calendário anual do concelho, da região e do país”, afirmando que “a doçaria é mais do que uma simples mistura de ingredientes, é a manifestação da nossa história, cultura e identidade” e que “em Abrantes, este legado é preservado com muita dedicação, desde a nossa Palha de Abrantes, a grande embaixadora da doçaria abrantina, assim como as tigeladas, as broas, os nossos licores, compotas, mel, entre muitas outras iguarias”.
Com a presença de 11 doceiros do concelho de Abrantes e 23 nacionais, a Feira Nacional de Doçaria Tradicional conta, nesta edição, com a presença de novos expositores, nomeadamente dos Açores e da Madeira que trazem as iguarias destes dois arquipélagos, as queijadas e travesseiros de Sintra e o regresso dos doces de Arouca e os ovos-moles de Aveiro.
A nível local, além de encontrarmos as tradicionais tigeladas e Palha de Abrantes, os nossos doceiros trazem novidades como os donuts e duchesse Palha de Abrantes, e a recriação de um doce abrantino que estava esquecido: as limas.
Nesta 21ª edição da Feira Nacional de Doçaria Tradicional, os visitantes podem também encontrar o espaço Doces Tradições, uma das novidades deste ano, onde coletividades concelhias vão apresentar a doçaria tradicional da suas localidades: cavacas, bolo à boca do forno, bolo de ferradura e bolo de coco, pela Social Team ABT (Freguesias do Norte do Concelho); belhoses, passas fritas, arroz doce, argolas, pão de ló, bolos levedos, entre outros bolos tradicionais, pelo Rancho Folclórico e Etnográfico de Casais de Revelhos; arroz doce típico das festas de casamento e os coscorões feitos à lareira na noite de Natal, belhoses e bolos amassados, pelo Rancho Folclórico da Casa do Povo do Pego e Confraria do Bucho e da Tripa.
O Tagusvalley – Parque de Ciência e Tecnologia, através da sua Unidade de Investigação Agroalimentar – INOV.LINEA, também vai ter disponível durante os três dias de certame produtos para prova sensorial: arroz doce mentolado, bolo de pickle limão e figo em calda com extrato de folha de figueira.
As já habituais oficinas de doçaria vão realizar-se sábado e domingo, pela Escola Profissional de Desenvolvimento Rural de Abrantes (EPDRA) e Agrupamento de Escolas Verde Horizonte de Mação, respetivamente, e haverá sessões de doçaria ao vivo com a presença de doceiros que vão mostrar os seus truques e técnicas.
A animação musical vai marcar presença nos três dias do certame com a atuação da Banda de Música da Força Aérea (dia 20, às 21h), o espetáculo musical “Cantigas da Rua”, com Rita Ribeiro (dia 21, às 21h30) e a atuação da JOST – Jovem Orquestra Sinfónica do Tejo (dia 22, às 16h30). Este sábado, às 11h, há espetáculo infantil “Até cantar dá trabalho”.
Os mais novos vão ter disponível o jogo digital do Palhinhas, desenvolvido pelos alunos da Escola Superior de Tecnologia de Abrantes, do Instituto Politécnico de Tomar, que poderá ser experimentado num stand na Feira de Doçaria.
A Biblioteca Itinerante de Abrantes (BIA) também vai marcar presença na Feira de Doçaria com histórias doces para pequenos e graúdos.
Na tenda gigante montada na Esplanada 1º de Maio, em Abrantes, os visitantes podem ainda apreciar a exposição “Palhinhas – uma história da palha de Abrantes”, com trabalhos dos alunos de 17 escolas do pré-escolar e do 1º ciclo do Ensino Básico do concelho de Abrantes, que envolveram 85 turmas e 1.676 alunos.
E nas montras das lojas do centro histórico de Abrantes pode apreciar os trabalhos desenvolvidos pelos idosos de 14 Instituições Particulares de Solidariedade Social do concelho de Abrantes com a recriação de palhas de Abrantes gigantes (16 cm de diâmetro) com material reciclado. Participaram as seguintes IPSS´s: Centro Social de Alferrarede – Centro de Dia, Centro Social e Paroquial da Freguesia de S. Miguel do Rio Torto, Centro Social Paroquial de Rossio ao Sul do Tejo, Centro Social e Paroquial N. Sra. Da Oliveira (Tramagal), Centro Social Interparoquial de Abrantes – Lar Domus Pacis, Centro Solidariedade Social do Souto, Human Coop, Associação de Solidariedade Social P. C. Prof. Silva Leitão (Bemposta), ACATIM – Associação Comunitária de Apoio à Terceira Idade de Mouriscas, Centro Social Paroquial de São Facundo, Centro Social Paroquial de Vale das Mós, Centro Social do Pego, Santa Casa da Misericórdia de Abrantes e Centro de Assistência Paroquial São Pedro de Alvega.
Para o desgaste das calorias ingeridas, durante a Feira Nacional de Doçaria Tradicional vão realizar-se duas caminhadas e um passeio de cicloturismo.
A Feira Nacional de Doçaria Tradicional de Abrantes é organizada pelo Município de Abrantes em parceria com a TAGUS – Associação para o Desenvolvimento integrado do Ribatejo Interior.
Programa completo e mais informações em www.cm-abrantes.pt e www.tagus-ri.pt .
Comments