DURANTE 10 DIAS RIO MAIOR APRESENTA-SE À MESA

O Presidente da Câmara Municipal de Rio Maior, Filipe Santana Dias, e a Presidente da Assembleia Municipal, Isaura Morais, inauguraram na terde de ontem, 1 de março, a 38.ª edição das Tasquinhas de Rio Maior, evento gastronómico que decorre no Pavilhão Muliusos da cidade atá eo próximo dia 10 de março. Este momento ficou ainda marcado pela atuação da Sal & Tuna – Tuna Feminina da Escola Superior de Desporto.

O autarca riomaiorense destacou o voluntariado para o sucesso deste evento, reconhecido desde 2007 pelo Turismo de Portugal como “Evento de Interesse para o Turismo Nacional. Na ocasião, Santana Dias revelou estar esperançoso que a edição deste ano possa superar os 126 mil visitantes, número registado o ano passado. “Não tenha dúvidas que esta vai ser a melhor edição de sempre das Tasquinhas”, realçou ainda o Presidente da Câmara.

A Feira das Tasquinhas de Rio Maior promete, durante 10 dias, dar a conhecer os saberes e sabores da culinária regional.

Presentes neste evento estão 16 Tasquinhas típicas, decoradas de forma rústica e alusiva à história de cada freguesia e representativas do movimento associativo do concelho, são geridas por quase um milhar de voluntários, que assumem durante todo o certame os papéis de cozinheiros, ajudantes de cozinha e empregados de mesa e balcão, apresentando cada uma os pratos mais apetecidos da sua terra, do Ensopado de borrego ao cabrito serrano, passando pelas enguias fritas ou em ensopado, a chanfana, a dobrada com feijão branco, as favas, o polvo ou  o sempre tão apetecido bacalhau assado, seja em tiborna, acompanhado com magusto, migas ou batata a murro.

São estes alguns dos sabores, confecionados com o mesmo carinho e tradição das nossas mães e avós, que quem visita Rio Maior vai encontrar no Pavilhão Multiusos de Rio Maior, no ano em que se realiza a 38ª edição deste certame.

Às Tasquinhas do Concelho juntam-se ainda, e mais uma vez, A Filarmónica Marialva, da cidade irmã Cantanhede, com o seu famoso Leitão à Bairrada e duas Tasquinhas com os tradicionais enchidos e queijos da Serra da Estrela e Alentejo.

Para além das Tasquinhas, que ocupam todo o piso térreo do Pavilhão Multiusos de Rio Maior, o visitante pode ainda provar a doçaria e os licores tradicionais da região, que desde o ano passado se apresentam numa renovada e aumentada tenda exterior, recebendo igualmente a exposição de artesanato e de atividades económicas, contando este ano com cerca de 120 expositores.

A animação do certame será novamente garantida pelas tradicionais Bandinhas, grupos que percorrem o pavilhão animando os visitantes com música tradicional.

Na edição deste ano a Nave do Piso 1 volta a estar reservada para o espaço Tasquinhas Fun Park, uma área de diversão com um conjunto de divertimentos para todas as idades, mas com o foco principal a estar nos nossos visitantes mais novos.

Já sabe que até ao próximo dia 10 de março o destino é Rio Maior!