PORTO DE MÓS RECEBE MAIS UMA EDIÇÃO DO FESTIVAL DO BACALHAU, AZEITE E BROA

PUB.

De 8 a 25 de dezembro, o Município de Porto de Mós promove a 3ª edição do Festival Gastronómico do Bacalhau, Azeite e Broa, com o objetivo de divulgar a gastronomia e restauração locais. Esta iniciativa terá lugar entre os dias 8 e 25 de dezembro de 2023, nos restaurantes aderentes.

Ingredientes típicos da quadra natalícia, o bacalhau, o azeite e a broa são, também, iguarias que fazem parte da gastronomia portuguesa e da cultura local, com especial destaque para o azeite, produzido localmente e da broa, cuja farinha foi durante séculos, moída nos moinhos de vento, na serra.

Hoje, os restaurantes locais honram a história, os costumes e as tradições deste território, com um traço de contemporaneidade!

A edição de 2023 conta, assim, com a participação de 17 restaurantes de todo o concelho, com uma mostra variada de pratos.