RIO MAIOR: AZINHEIRA RECEBE A 2.ª EDIÇÃO DO FESTIVAL DE SOPAS

É já no próximo domingo, 12 de novembro, que a aldeia de Azinheira, no concelho de Rio Maior, recebe a 2.ª edição do Festival de Sopas, estando o seu início agendado para as 13h00.

A organização deste evento é da responsabilidade da Associação de Festas e Melhoramentos de Azinheira e conta com o apoio da Junta de Freguesia de Rio Maior e da Câmara Municipal, fazendo ainda parte do programa a animação musical a cargo do artista local, Bernardo Pires. Haverá tambérm barraquinhas de artesanato.

Os visitantes poderão deliciar-se com diversas tipos de sopa, desde a Canja de Galinha ao tradicional Caldo verde.

De realçar que, para além das questões da saúde e da nutrição, as sopas de qualidade, pertencentes ao receituário tradicional português, revelam do ponto de vista “histórico, etnográfico, social e técnico, evidenciando os valores de memória, antiguidade, autenticidade, singularidade ou exemplaridade” o que lhes permite justificar o estatuto de património cultural.